También conocido como Ceibo, procede de Sudamérica (Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina). Es la flor y árbol nacional tanto de Argentina como de Uruguay.

Su nombre científico hace referencia a sus características flores: Erythrina del griego erytros (rojo) y crista-galli, del latín, refiere a la forma de la flor similar a la cresta de un gallo. Los nombres vernáculos que recibe siguen similar patrón: árbol del coral, gallito, pico de gallo... aunque también recibe nombres nativos como ceibo, sananduva, cachimbo o bucaré.

El agresivo carmesí de sus flores se acompaña de tallos y peciolos llenos de espinas y de un tronco retorcido, rugoso y que se fisura con facilidad, aparentando una longevidad que no siempre es tal. Como es habitual en las fabáceas su fruto es una legumbre alargada (unos 15 cm) de color oscuro.

El ceibo tiene el honor de ser árbol nacional a ambos lados del estuario del Mar de Plata, y cuenta una leyenda de la tradición oral:

Cuenta la leyenda que en las orillas del Paraná vivía una indiecita fea, de rasgos toscos, llamada Anahí. Aunque era fea, en las tardes veraniegas deleitaba a toda la gente de su tribu guaraní con sus canciones inspiradas en sus dioses y el amor a la tierra de la que eran dueños... Pero llegaron los invasores, esos valientes, atrevidos y aguerridos seres de piel blanca, que arrasaron las tribus y les arrebataron las tierras, los ídolos, y su libertad.

Anahí fue llevada cautiva junto con otros indígenas. Pasó muchos días llorando y muchas noches en vigilia, hasta que un día en que el sueño venció a su centinela, la indiecita logró escapar, pero al hacerlo, el centinela despertó, y ella, para lograr su objetivo, hundió un puñal en el pecho de su guardián, y huyó rápidamente a la selva.

El grito del moribundo carcelero, despertó a los otros españoles, que salieron en una persecución que se convirtió en cacería de la pobre Anahí, quien al rato, fue alcanzada por los conquistadores. Éstos, en venganza por la muerte del guardián, le impusieron como castigo la muerte en la hoguera.

La ataron a un árbol e iniciaron el fuego, que parecía no querer alargar sus llamas hacia la doncella indígena, que sin murmurar palabra, sufría en silencio, con su cabeza inclinada hacia un costado. Y cuando el fuego comenzó a subir, Anahí se fue convirtiendo en árbol, identificándose con la planta en un asombroso milagro.

Al siguiente amanecer, los soldados se encontraron ante el espectáculo de un hermoso árbol de verdes hojas relucientes, y flores rojas aterciopeladas, que se mostraba en todo su esplendor, como el símbolo de valentía y fortaleza ante el sufrimiento.